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隨著食品安全法規(guī)機構(gòu)對監(jiān)測更低含量的各種食品污染物的要求標(biāo)準(zhǔn)越來越高，需要分析的樣品量 也日益劇增，因此，要求所采用的分析技術(shù)的結(jié)果更可靠、選擇性更強、靈敏度更高、速度更快，而且 要充分滿足食品分析的“4分要求（4 ID）”。 傳統(tǒng)的分析方法如氣相色譜法-FID/ ECD/FPD/ NPD檢測器、薄層層析法、液相色譜法-UV/ FLD、紅外光譜法、氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)等方法，樣 品制備工作量大、分析時間長、有些方法的特 異性差，不能*未來的要求，所以，世 界上越來越多的實驗室都采用了LC-MS/MS技 術(shù)，它成為食品安全領(lǐng)域的分析技術(shù)。

 

AB公司的API系列串聯(lián)四極桿質(zhì)譜儀和 新一代串聯(lián)質(zhì)譜QTRAP®系列的MRM多反 應(yīng)監(jiān)測模式不僅具有結(jié)果更可靠、選擇性更 強、靈敏度更高、速度更快的特點，而且充 分滿足食品分析的“4分要求（4ID）”。不 僅如此，AB公司的新一代串聯(lián)質(zhì)譜QTRAP® 還能提供定性數(shù)據(jù)（EPI功能）。

 

針對食品安全分析的挑戰(zhàn)，Applied Biosystems/MSD SCIEX公司新推出的食品 安全分析創(chuàng)新技術(shù)“可立快”(Cliquid™)， 通過一個直接點擊界面，提供了預(yù)先設(shè)置 的分析方法和報告工具，從設(shè)定到分析結(jié) 果只需簡單的4步流程，極大地簡化了復(fù)雜 的食品分析過程。

 

“可立快”Cliquid™從設(shè)定方法，到獲得分析結(jié)果只需簡單的4步流程

步，選擇測試方法。只需點擊相應(yīng)的閃爍按鈕，系統(tǒng)將自動調(diào)取進行該測 試需要的所有HPLC和MS/MS參數(shù)。 

第二步，建立樣品表。輸入樣品名稱、樣品位置、樣品類型（如空白樣品、標(biāo) 準(zhǔn)樣品或未知物樣品），以及其它信息（標(biāo)準(zhǔn)濃度、樣品重量和稀釋因子），系統(tǒng) 將自動計算出終濃度。

第三步，選擇報告格式。可以使用各種預(yù)先設(shè)置和定制的報告模版，選擇傳遞 選項，包括保存報告的文件格式是word文檔還是pdf文檔文件；報告生成后是打印還 是自動發(fā)送電子信函。系統(tǒng)可以在每次分析后提供一份總報告。

第四步，提交樣品。將樣品信息傳送到LC-MS/MS系統(tǒng)，然后啟動分析。

 

“可立快”Cliquid™預(yù)先設(shè)定常用測定方法，分析數(shù)百種常見違禁化合物 Cliquid™技術(shù)可以獨立銷售，也可以作為總解決方案打包銷售。“可立快”Cliquid™ 的所有方法可以在API 2000™、API 3000™、API 3200™、API 4000™、API 5000™系列 和QTRAP®、3200 QTRAP®、4000 QTRAP®系列LC-MS/MS質(zhì)譜儀上使用，并很方便實現(xiàn) 方法的轉(zhuǎn)換。 “可立快”Cliquid™運行的技術(shù)平臺 “可立快”Cliquid™可供選擇的預(yù)設(shè)置的測定方法包括： 農(nóng)藥—三嗪類；農(nóng)藥—苯基脲類； 農(nóng)藥—氨基甲酸酯類；農(nóng)藥—有機磷類； 農(nóng)藥—苯氧羧酸類農(nóng)藥； 硝基呋喃代謝物；氯霉素； 蘇dan紅等偶氮染料； 孔雀石綠； 丙烯酰胺； 霉菌毒素； ．．．．．． “可立快”Cliquid™還可以讓您自動進行“系統(tǒng)適用性實驗”，確證該系統(tǒng)處于正常 狀態(tài)，適合運行您選擇的檢測項目，并提供相應(yīng)的報告。

 

“可立快”Cliquid™預(yù)先提供了每種檢測項目的實驗條件和方法 “可立快”Cliquid™預(yù)先提供的檢測項目的實驗條件和方法包括： 化學(xué)品訂購信息； 樣品前處理方法（推薦）； HPLC實驗條件與方法； MS/MS實驗條件與方法； 保留時間； 參考文獻。 使您應(yīng)用更加得心應(yīng)手。