一個(gè)發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，通常包括培養(yǎng)基預(yù)處理、制種、發(fā)酵和后處理等工藝環(huán)節(jié)。對(duì)同一發(fā)酵制品的生產(chǎn)，因采用不同的菌種，其發(fā)酵罐的工藝條件不同，提取方法也有幾種。這就產(chǎn)生了工藝路線(xiàn)經(jīng)濟(jì)性問(wèn)題，要求設(shè)計(jì)出一個(gè)技術(shù)*、經(jīng)濟(jì)合理、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的工藝路線(xiàn)。使用完后，發(fā)酵罐要注意維護(hù)和保養(yǎng)。總結(jié)有以下幾點(diǎn)：
1、如進(jìn)氣孔與出水管接頭無(wú)漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)增加或更換添料。
2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。二手60立方不銹鋼發(fā)酵罐
3、清洗發(fā)酵罐時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行清洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。
4、配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常作用。
5、電器、儀表、傳感器等電器設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。
6、設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開(kāi)發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生變形。
7、操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期（一年一次）刷油漆，防止銹蝕。
8、經(jīng)常檢查減速器油質(zhì)，如潤(rùn)滑沒(méi)不夠，需及時(shí)添加。
9、定期更換減速器潤(rùn)滑油，以延長(zhǎng)其使用壽命。
10、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用，則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及管道內(nèi)的余水。二手60立方不銹鋼發(fā)酵罐
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