餅干加工設(shè)備冷風(fēng)機(jī)

食品冷風(fēng)機(jī)適用于：餅干生產(chǎn)線，蛋糕、糖果、韌性餅干、酥性餅干等生產(chǎn)線,威化巧克力餅干機(jī)械,全自動(dòng)餅干加工設(shè)備。

疏松劑是糕點(diǎn)餅干等烘焙食品及膨化食品生產(chǎn)用的添加劑，通常在和面過(guò)程中加入疏松劑，在烘焙或油炸過(guò)程中它受熱分解，產(chǎn)生氣體使面坯起發(fā)，體積脹大，在內(nèi)部形成均勻致密的海綿狀多孔性組織，使食品具有柔軟、疏松或酥脆等特征；

餅干在通過(guò)烘箱進(jìn)行烘干后，需要進(jìn)行冷卻，而后進(jìn)行包裝，現(xiàn)有的冷卻方式是自然冷卻，但是烘箱一次會(huì)烘干較多的餅干，自然冷卻的效率較低，導(dǎo)致烤房?jī)?nèi)堆積較多的托盤(pán)用于散熱。

通過(guò)滑槽定位烘干餅干用的托盤(pán)，托盤(pán)可沿著兩側(cè)的滑槽進(jìn)行滑移，當(dāng)滑移至定位槽內(nèi)是，托盤(pán)被定位，此時(shí)通過(guò)冷風(fēng)機(jī)輸出的冷風(fēng)從托盤(pán)的下方進(jìn)行送風(fēng)，實(shí)現(xiàn)托盤(pán)上承載的餅干的散熱，根據(jù)烘箱一次烘干的餅干數(shù)量，來(lái)確定平臺(tái)的長(zhǎng)度，使得一次烘干的餅干可以被擺放在平臺(tái)上，而后逐個(gè)向左側(cè)推動(dòng)，每個(gè)托盤(pán)的冷卻時(shí)間為3～10分鐘，冷卻后取下，進(jìn)行下一個(gè)托盤(pán)的冷卻，實(shí)現(xiàn)持續(xù)冷卻。

機(jī)組介紹：

1、主機(jī)精選歐、美、日全新*壓縮機(jī)，制冷效率高，低噪音低，節(jié)省電能，安全環(huán)保耐用。

2、采用新型環(huán)保制冷劑，無(wú)臭氧破壞，可根據(jù)不同國(guó)家和地區(qū)選不同的環(huán)保制冷劑。

3、控制電氣采用國(guó)際品牌控制電器，保證機(jī)器工作穩(wěn)定，壽命長(zhǎng)久，安全可靠。

4、品牌送風(fēng)機(jī)，大排量，低能耗，省電耐用，可根據(jù)用戶要求來(lái)選擇送風(fēng)機(jī)品牌及風(fēng)壓和風(fēng)機(jī)殼體材質(zhì)。

5、品牌外轉(zhuǎn)子散熱風(fēng)機(jī)或軸流風(fēng)機(jī),噪音低,風(fēng)量大，省電環(huán)保耐用。

6、配備精密式數(shù)顯溫度控制器，操作方便，簡(jiǎn)單直觀。設(shè)定溫度范圍 5 ℃ -30 ℃，可直接分析機(jī)組的運(yùn)行狀況。(可根據(jù)用戶要求配置控制系統(tǒng)。)

7、標(biāo)配翅片式蒸發(fā)器或（不銹鋼蒸發(fā)器），內(nèi)置高效換熱管，設(shè)計(jì)合理，換熱效果良好；清洗維護(hù)方便快捷。

8、冷風(fēng)流體路采用高效能絕熱材料保溫，損失冷量少，更佳省電耐用。

9、水冷機(jī)組冷凝器采用高效能殼管式換熱器，設(shè)計(jì)合理，換熱效果良好；

10、風(fēng)冷機(jī)組可采用高效防腐散熱器，由高效防腐的散熱鋁箔加上高效的換熱銅管組成，制造時(shí)采用二次翻邊翹片機(jī)械漲管工藝和*換熱器生產(chǎn)線，保證優(yōu)質(zhì)高效環(huán)保節(jié)能。

11、靜電噴塑外殼，歐化設(shè)計(jì)，美觀大方，外表板采用快速拆裝形式，方便使用和維護(hù)。

【餅干加工設(shè)備冷風(fēng)機(jī)】