詳細(xì)介紹
BHT的生產(chǎn)廠家
一、簡介
二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香醚混合使用時,總量不得超過0.2 g/kg。二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香醚、沒食子酸丙酯混合使用時,其中二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香醚總量不得超過0.1 g/kg,沒食子酸丙酯不得超過0.05 g/kg(大使用量均以脂肪計)。此外也可用于膠姆糖配料。
二、性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,基本無臭,無味,熔點69.0~70.0℃,沸點265℃,對熱相當(dāng)穩(wěn)定。接觸金屬離子,特別是鐵離子不顯色,抗氧化效果良好。加熱時與水蒸氣一起揮發(fā)。不溶于水、甘油和丙二醇,而易溶于乙醇(25%)和油脂。
來源與制法:由對甲酚與異丁烯在催化劑濃硫酸和脫水劑氧化鋁存在下,加壓反應(yīng)。生成物經(jīng)蒸餾、濃縮、結(jié)晶等步驟制得。
三、用途
用于人造奶油,單用或與丁基羥基茴香醚、沒食子酸酯類合用時,大使用量為0.1g/kg。日本規(guī)定:用于魚、貝類冷凍品、鯨魚冷凍品浸漬液(生食冷凍鯨魚肉除外),大使用量為1g/kg;用于油脂、奶油、魚、貝類干制品與鹽制品
糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、等0.2;口香糖0.4;膠基1.0;香料GMP。
抗氧劑BHT,也是、等的穩(wěn)定劑; 添加量:0.01%-2% .
抗氧劑BHT,是各種石油食品的優(yōu)良抗氧添加劑,抗氧劑BHT其工作溫度在100度時,抗氧效果佳??寡鮿〣HT廣泛應(yīng)用于透平油、變壓器油、液壓油、導(dǎo)熱油、剎車油,錠子油及精密機(jī)械油、石蠟的抗氧防膠劑??寡鮿〣HT可直接或調(diào)成母液加入制品中。以提高食品的抗氧性能,延長其使用壽命??寡鮿〣HT與長鏈堿性ZDDP,TCP金屬減活防銹劑復(fù)合使用,可調(diào)制抗磨液壓油等食品;用量一般為0.1-1% 。
BHT的生產(chǎn)廠家