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牛奶摻堿快檢使用說(shuō)明書
閱讀：905 發(fā)布時(shí)間：2021-5-10
牛奶摻堿快檢使用說(shuō)明書
【適用范圍】
牛奶、牛乳等。
【檢測(cè)原理】
在收購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和加工牛乳的過程中，由于衛(wèi)生措施不到位，牛乳在微生物的作用下出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象，酸度增高。為了掩蔽牛乳酸敗，不法分子常在牛乳中加入堿性物質(zhì)，有的甚至加入工業(yè)堿，給食用安全帶來(lái)隱患。本方法適用于純牛乳中摻入堿性物質(zhì)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。堿性物質(zhì)存在時(shí)，與牛乳摻堿速測(cè)液反應(yīng)顯色，顏色與堿性物質(zhì)的存在量成正比。
【貯藏方法】 陰暗處保存
【產(chǎn)品規(guī)格】 100次
【生產(chǎn)日期】
【保 質(zhì) 期】 6個(gè)月。
【檢測(cè)方法】
取0.5mL樣品于樣品杯中，滴加“牛乳摻堿速測(cè)液”5滴，搖勻后觀察顏色變化。
【結(jié)果判斷】
乳中含有堿性物質(zhì)時(shí)呈現(xiàn)粉紅或紅色，含堿量越大顏色越深，陰性為棕黃色（肉桂色）。發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性樣品時(shí)，應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步檢測(cè)。
【注意事項(xiàng)】
1. 本試劑盒僅供定性篩查用。
2. 藥物濃度越高，顏色越深。
3. 試劑有腐蝕性或毒性，避免與皮膚接觸，如誤入眼中，請(qǐng)立即用大量清水沖洗。
4. 常溫避光保存，有效期為1年。生產(chǎn)日期見包裝標(biāo)示。
【備 注】
本產(chǎn)品僅適用于疑似問題保健品的初篩，檢測(cè)結(jié)果不具有法律效力，不能作為執(zhí)法依據(jù)。