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2021
07-19

賽波特比色計和分光光度儀有什么區(qū)別？
賽波特比色計是一種色彩測量儀器，色彩測量設(shè)備首要用于捕捉、交流和評價色彩。從硬紙板包裝到食物、洗衣皂、地毯和小型塑料部件，色彩測量設(shè)備都可協(xié)助保證所出產(chǎn)的色彩與最初的色彩共同。它們簡直適用于所有色彩至...
2021
06-29

質(zhì)構(gòu)儀在食品研究中的應(yīng)用現(xiàn)狀
隨著時代的不斷推進，各種化學(xué)物品也得以快速發(fā)展，給人們生活帶來便利的同時，也為人們的食品安全帶來了嚴(yán)重的威脅。因此，當(dāng)今社會，食品安全問題受到了人們越來越多的關(guān)注。在對食品安全問題進行研究的過程中，質(zhì)...
2021
06-28

利用消化爐催化粗蛋白質(zhì)的測定
蛋白質(zhì)是復(fù)雜的含氮有機化合物，主要是由各種氨基酸構(gòu)成。它是牛乳的重要組成成分，亦是重要的營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)的法定測定方法，以凱達爾氏發(fā)明的定氮法為基礎(chǔ)，根據(jù)各種蛋自質(zhì)皆各有固定比數(shù)的氮這一事實，通過對氨...
2021
06-28

使用水分活度儀檢測的意義
水分活度儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定的活度行業(yè)，如：食品（烘焙食品、餡料、果醬類、膨化）干果、食品添加劑、醫(yī)藥、飼料、農(nóng)業(yè)、茶葉、果脯糧油、寵物食品、調(diào)味品、脫水蔬菜、生物保健品，漁業(yè)加工，化妝品、...
2021
06-23

TA質(zhì)構(gòu)儀的應(yīng)用主要有哪些，看完你就知道
在TPA分析中，樣品被TA質(zhì)構(gòu)儀探頭兩次擠壓來探究樣品被咀嚼時的變化。所以TPA測試也經(jīng)常被叫做“兩次咬合測試”，因為質(zhì)構(gòu)儀主要是模擬人嘴巴的咬合動作。應(yīng)用市場上的質(zhì)構(gòu)檢測技術(shù)較為成熟，TA質(zhì)構(gòu)儀的位...
2021
06-22

谷物酶活性測定過程中影響因素分析
谷物酶活性檢測,能夠了解以及判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,可以借助降落數(shù)值測定儀進行快速的測定分析,該款儀器是糧食貯藏面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進行質(zhì)量檢測的儀器。在谷無物酶活性的測定過程中,酶活性測定主要...
2021
06-22

羅維朋比色計測量橡膠方法
橡膠能做成密封產(chǎn)品,也可以做成各種顏色的裝飾,玩具、汽車、運動器材等等，幾乎在每-一個角落都能看到它的身影。選擇適當(dāng)?shù)闹椒ê椭珓?還可以明顯提高橡膠制品的耐候性,耐熱性,耐腐蝕性,電性能,光學(xué)性能...
2021
06-22

5200水分測定儀的安裝以下事項要注意
5200水分測定儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如醫(yī)藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農(nóng)林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中，同時滿足...
2021
06-18

自動凱式定氮儀各裝置的保養(yǎng)方法
自動凱式定氮儀是實驗室常用設(shè)備,主要用于蛋白質(zhì)檢測,由四個基本部分組成:①蒸餾裝置;②滴定裝置;③檢測裝置;④排廢裝置。每個裝置都能對檢測結(jié)果產(chǎn)生影響,因此,要做好各個裝置的維護保養(yǎng)。一、蒸餾裝置1、...
2021
06-16

格哈特脂肪測定儀在肉類中的應(yīng)用
隨著生活水平的不斷提高,在日常生活中,我們在保證攝取多樣食物品種的前提下，還要注意脂類影響的膳食平衡,既要防止動物脂肪過剩，又要防止植物細脂攝取過多,以免出現(xiàn)營養(yǎng)失調(diào)。食品中的脂肪是重要的營養(yǎng)成分之一...
2021
06-16

錘式旋風(fēng)磨粉碎玉米注意事項
在做玉米脂肪酸值測定之前,-般都會先對玉米樣品進行粉碎研磨,而且需要使用錘式旋風(fēng)磨，-方面可以達到細度要求;另-方面,粉碎磨的磨瞠不會因為升溫和發(fā)熱,造成脂肪酸值結(jié)果偏高。在利用錘式旋風(fēng)磨研磨玉米的時...
2021
06-07

糧食品質(zhì)檢驗常見的幾款儀器
糧食品質(zhì)檢驗包括糧食篩選、容重測定、面筋含量測定等等。其中，本文主要介紹谷物篩選器和容重測定儀，分別用于篩選谷物，以及小麥、玉米容重測定。谷物篩選器是用于檢驗顆粒糧食、油料試樣的含雜率及大米中、糠粉含...
2021
06-07

傅立葉紅外光譜儀FTIR的具體原理
1.什么是光譜技術(shù)？有哪些分類，紅外屬于哪一類？光譜分析是一種根據(jù)物質(zhì)的光譜來鑒別物質(zhì)及確定它的化學(xué)組成，結(jié)構(gòu)或者相對含量的方法。按照分析原理，光譜技術(shù)主要分為吸收光譜，發(fā)射光譜和散射光譜三種；按照被...
2021
05-31

食品品質(zhì)檢查中色差計的應(yīng)用
我們在對食品進行檢測的時候，一般都是要先從顏色開始評價的，像國內(nèi)的一些服裝、印染以及紙張的制造方面都是需要對白度進行檢測的，色差計就是在這個時候興起的。關(guān)于這方面的研究已經(jīng)有很多年的歷史了，我們利用儀...
2021
05-31

花生油品質(zhì)等級與油脂色澤的關(guān)聯(lián)
1前言各種油脂都帶有不一樣的色彩，查驗毛抽和精油的色澤，是衡量抽脂精粹作用好壞的根據(jù)之一，一起，油脂色澤的深淺，也是油脂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之一。當(dāng)前，國內(nèi)外簡直都是用羅維朋比色計測油脂的色澤，丈量的精確度有限，...
2021
05-25

FT乳成分分析儀的檢測原理介紹，你需要知道
FT乳成分分析儀是一款高精度、預(yù)校準(zhǔn)的牛奶分析儀，用于分析牛奶和乳制品?？梢苑治瞿逃秃扛哌_60%情況下牛奶混合物的牛奶分析儀，可以為用戶提前校準(zhǔn)三種需測的乳品。能準(zhǔn)確測出母乳中的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、...
2021
05-24

讀懂AqualabPre便攜式水分活度儀使用方法
水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài)，即水分的結(jié)合程度。AqualabPre便攜式水分活度儀可廣泛應(yīng)用于眾多的樣品檢測，例：面包、蛋糕、餅干、餡料、米、面、油、醬油、醋、肉制品、奶制品、調(diào)味品、方便食品、...
2021
05-24

傅里葉變換紅外光譜儀的原理及應(yīng)用
1.傅里葉紅外光譜儀的原理特定頻率的紅外光照射被分析試樣，如果分子中有某個基團的振動頻率與照射的紅外線頻率一致是便會產(chǎn)生共振并吸收一定量的紅外光，儀器記錄儀便會記錄這個分子的吸收情況，這樣便能夠得到試...
2021
05-24

大米外觀品質(zhì)檢測儀的使用原理你知道嗎？
大米外觀品質(zhì)檢測是衡量糧食品質(zhì)的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。大米外觀品質(zhì)檢測指標(biāo)主要有粒型、檢測樣品總米粒數(shù)、長度平均值、寬度平均值、長寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、...
2021
05-20

色差儀在面條色澤檢測上有何應(yīng)用？
民以食為天，在中國的餐飲，南方以大米為主，北方以面食為主。面食品上，面條作為典型的代表之一，在生產(chǎn)制造的過程中，如何保證他的口感、營養(yǎng)價值及色澤之間的關(guān)系呢？本期主要介紹用色差儀來檢測控制面條的色澤質(zhì)...

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