山梨酸 (化學名稱:2，4-己二烯酸 分子式:C6H8O2 〕

山梨酸鉀 (化學名稱:2，4-己二烯酸鉀〕 分子式: C6H7KO2 )

山梨酸是國際糧農組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，廣泛應用于食品、飲料、煙草、農藥、化妝品等行業(yè)，作為不飽和酸，也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。

山梨酸及山梨酸鉀(以下簡稱山梨酸及鉀鹽)是一種良好的食品防腐劑，

在西方發(fā)達國家的應用量很大，但在中國國內的應用范圍還不廣。作為一種安全、高效防腐的食品添加劑，山梨酸及鉀鹽在我國食品行業(yè)的應用必將會越來越廣泛。為白色或微黃白色結晶性粉末;有特臭。本品在乙醇中易溶，在乙-醚中溶解，在水中極微溶解。 我們在選購包裝(或罐裝)食品時，配料一項中常常看到"山梨酸"或"山梨酸鉀"的字樣，人們往往會誤認為可能是水果"梨"的成份。其實他們是常用的食品添加劑!不管他們對人體有沒有危害，明明白白的消費確是非常必要的。

山梨酸及其鹽類

山梨酸及其鹽類

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◆農殘獸殘檢測標物及其穩(wěn)定同位素標記物                               ◆標準溶液及其穩(wěn)定同位素標記物（色度標液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等標液）

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