SRM3234豆粉標準品（美國NIST）主要用于驗證測定大豆粉和類似材料中的近似物、維生素、元素、氨基酸和異黃酮的方法。在為內(nèi)部參考材料賦值時，SRM3234豆粉標準品還可用于質(zhì)量保證。 SRM 是由商業(yè)制造商制備的脫脂大豆粉。SRM 3234 的一個單元由一個包含大約 50 克材料的瓶子組成，并密封在鍍鋁袋內(nèi)。SRM 3234 的開發(fā)是美國國家標準與技術研究院 (NIST) 和美國國立衛(wèi)生研究院膳食補充劑辦公室 (NIH-ODS) 之間的合作。

認證質(zhì)量分數(shù)值：

表 1 和表 2 提供了SRM3234豆粉標準品（美國NIST）中元素和維生素的認證質(zhì)量分數(shù)值，以干質(zhì)量為基礎報告。NIST 認證值是 NIST 對其準確性有最高置信度的值因為所有已知或可疑的偏見來源都已被調(diào)查或考慮 [1]。價值分配分析由 NIST 和合作實驗室進行。認證值計算為 NIST 方法的平均值和合作實驗室提供的平均結(jié)果的中位數(shù)（在適當?shù)那闆r下）。所有值在沒有加權的情況下合并。相關的不確定性以大約 95% 的置信水平表示 [2-4]。

參考質(zhì)量分數(shù)值：

表 3 到表 6 提供了 SRM 3234 中鈉、異黃酮、近似物、總膳食纖維、卡路里和氨基酸的參考質(zhì)量分數(shù)值，以干質(zhì)量為基礎報告。NIST 參考值是未經(jīng)認證的值，它是基于可用數(shù)據(jù)對真實值的最佳估計；但是，該值不符合 NIST 認證標準 [1]，并且提供的不確定度可能僅反映測量再現(xiàn)性，可能不包括所有不確定性來源，或者可能反映多種分析方法之間缺乏足夠的統(tǒng)計一致性。參考質(zhì)量分數(shù)值來自 NIST 或合作實驗室報告的結(jié)果。

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