液體混合物總分餾的基本原理是在逆流操作塔中進(jìn)行多次蒸餾。
圖A表示重復(fù)的單極蒸餾，稱為精餾。1次蒸餾的塔頂產(chǎn)物進(jìn)行第二次蒸餾，其塔頂產(chǎn)物又進(jìn)行第三次蒸餾，以此類推。1次蒸餾的底部產(chǎn)物也是如此。
圖B所示，可以通過在單極蒸餾中開發(fā)的方法在（y，x）圖表中確定每個(gè)步驟的蒸汽和液體濃度。這個(gè)過程產(chǎn)生純度非常高的餾分，但它有兩個(gè)較嚴(yán)重的缺陷：
-只有一小部分進(jìn)料混合物以高濃度狀態(tài)回收
-在每個(gè)階段都會(huì)獲得副產(chǎn)物，這些副產(chǎn)物通常無法進(jìn)一步加工。如果將每個(gè)蒸餾步驟的副產(chǎn)物返回前一步驟，則可以克服這兩個(gè)缺點(diǎn)，如圖A所示。這個(gè)過程可以進(jìn)一步改進(jìn)，因?yàn)檎羝恍枰诿總€(gè)步驟前冷凝，液體也不必隨后重新蒸發(fā)。蒸汽和液體直接接觸如圖B。事實(shí)上，每個(gè)階段的蒸汽和液體流之間的強(qiáng)烈逆流接觸對(duì)于提供兩相之間的高傳質(zhì)速率很重要。
操作線和平衡線之間的距離越小，分離就越困難。通常采用兩種方法來表征分離的難度：平衡階段概念和轉(zhuǎn)移單元概念（the equilibrium-stage concept and the transfer-unit concept.）。
確定逆流分離效率的平衡階段概念。
A）顯示平衡階段和相關(guān)參數(shù)的示意圖：點(diǎn)畫線標(biāo)記方程式中描述的物料平衡的包絡(luò)線
B）McCabe-Thiele圖：每個(gè)平衡階段的濃度和階段數(shù)可以通過在平衡線和操作線之間的階段確定。
--節(jié)選部分翻自《DISTILLATION Principles and Practice》與網(wǎng)絡(luò)資料補(bǔ)充，僅供學(xué)習(xí)分享
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