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糖類物質(zhì)是構(gòu)成植物體重要組成成分之一，不僅是新陳代謝的主要原料和貯存物質(zhì)，也可作為轉(zhuǎn)移介質(zhì)、功能分子和調(diào)節(jié)因子等調(diào)控植物的生長和發(fā)育。植物體內(nèi)的可溶性糖主要指能...

果糖是一種最為常見的己酮糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，以游離狀態(tài)存在于水果的漿汁和蜂蜜中，能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖，在食品、醫(yī)藥和保健品等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。

果糖是一種最為常見的己酮糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，以游離狀態(tài)存在于水果的漿汁和蜂蜜中，能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖，在食品、醫(yī)藥和保健品等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。

類胡蘿卜素（Carotenoids）是一類重要的天然色素的總稱，普遍存在于動物、高等植物、真菌、藻類的黃色、橙紅色或紅色的色素之中，類胡蘿卜素是體內(nèi)維生素A的前...

類胡蘿卜素（Carotenoids）是一類重要的天然色素的總稱，普遍存在于動物、高等植物、真菌、藻類的黃色、橙紅色或紅色的色素之中，類胡蘿卜素是體內(nèi)維生素A的前...

類胡蘿卜素（Carotenoids）是一類重要的天然色素的總稱，普遍存在于動物、高等植物、真菌、藻類的黃色、橙紅色或紅色的色素之中，類胡蘿卜素是體內(nèi)維生素A的前...

類胡蘿卜素（Carotenoids）是一類重要的天然色素的總稱，普遍存在于動物、高等植物、真菌、藻類的黃色、橙紅色或紅色的色素之中，類胡蘿卜素是體內(nèi)維生素A的前...

植物葉綠素廣泛存在于綠色植物組織中，是光合作用的細胞器，其含量與光合作用、營養(yǎng)狀況密切相關(guān)，是反應(yīng)植物生長狀況的重要指標。

植物葉綠素廣泛存在于綠色植物組織中，是光合作用的細胞器，其含量與光合作用、營養(yǎng)狀況密切相關(guān)，是反應(yīng)植物生長狀況的重要指標。

超氧化物歧化酶（SOD）是一種廣泛存在于生物體內(nèi)的金屬酶，作為重要的氧自由基清除劑，能催化超氧化物陰離子發(fā)生岐化作用，生成 H2O2 和 O2。SOD 不僅是超...