大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀是一種用于檢測(cè)大米表面外觀的設(shè)備。它可以通過(guò)圖像識(shí)別技術(shù)對(duì)大米顏色、形狀、大小等特征進(jìn)行分析，從而幫助生產(chǎn)廠家提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者需求。
大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀主要由硬件和軟件兩部分組成。硬件方面，該設(shè)備包括光源、相機(jī)、傳感器、控制器等元件，這些元件協(xié)同工作可以捕捉大米的圖片并提取外觀特征。軟件方面，該設(shè)備則包括圖像處理算法、模式識(shí)別算法、數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)等，通過(guò)這些算法和系統(tǒng)可以對(duì)大米的外觀品質(zhì)進(jìn)行評(píng)估和分類。
在使用大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀時(shí)，首先需要將待檢測(cè)的大米樣本放置在檢測(cè)區(qū)域內(nèi)，然后啟動(dòng)設(shè)備進(jìn)行掃描。設(shè)備會(huì)利用光源發(fā)射光線，相機(jī)捕捉大米的圖像，并通過(guò)傳感器采集大米的物理屬性數(shù)據(jù)。接著，圖像處理算法會(huì)對(duì)圖像進(jìn)行處理，提取出大米不同的外觀特征，例如顏色、大小、形狀等。最后，模式識(shí)別算法會(huì)對(duì)提取出來(lái)的外觀特征進(jìn)行分析，判斷大米的品質(zhì)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
大米外觀品質(zhì)測(cè)定儀是一款通過(guò)掃描儀獲得大米圖像后實(shí)現(xiàn)大米外觀品質(zhì)指標(biāo)自動(dòng)檢測(cè)的系統(tǒng)。該系統(tǒng)檢測(cè)指標(biāo)主要包括：粒型(每顆米粒的長(zhǎng)度、寬度、長(zhǎng)寬比和面積)、檢測(cè)樣品總米粒數(shù)、長(zhǎng)度平均值、寬度平均值、長(zhǎng)寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊 白大小、堊白度、黃粒米等。
大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀可以廣泛應(yīng)用于大米生產(chǎn)和加工行業(yè)中。它可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，降低人力成本，提高生產(chǎn)效率。同時(shí)，該設(shè)備還可以有效地避免因人為因素導(dǎo)致的誤判和漏檢，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可靠性。此外，大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀還可以為消費(fèi)者提供更加安全、健康的食品選擇，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任感和認(rèn)可度。
綜上所述，大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀是一種非常實(shí)用的設(shè)備，能夠提高大米生產(chǎn)的質(zhì)量水平，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，有望在未來(lái)得到更加廣泛的應(yīng)用和推廣。
大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀功能：
軟件系統(tǒng)功能：
1.尺度標(biāo)定功能；
2.可對(duì)系統(tǒng)圖像顯示的顏色進(jìn)行設(shè)置，
便于檢測(cè)中的直觀顯示與區(qū)分。
3.可對(duì)檢驗(yàn)信息進(jìn)行設(shè)置修改：
4.檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)地址、
檢驗(yàn)時(shí)間(年、月、日、北京時(shí)間)；
掃描米粒圖像功能：
1.可隨時(shí)對(duì)米粒圖像進(jìn)行原始大小圖像顯示、自適應(yīng)圖像顯示、縮小和放大；
2.米粒粘連分割功能：
3.系統(tǒng)軟件具有自動(dòng)分割粘連米粒功能，根據(jù)米粒多少和粘連程度，分割一般時(shí)間≤20s，如未能自動(dòng)分割，也可采用手動(dòng)分割功能。
大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀粒型計(jì)算功能：
1.軟件可自動(dòng)計(jì)算出粒型的指標(biāo)，主要包括每個(gè)米粒的長(zhǎng)、寬、長(zhǎng)寬 比、面積和碎米標(biāo)記；米粒總數(shù)，米粒長(zhǎng)、寬和長(zhǎng)寬比的平均值；米粒的整米數(shù)、碎米數(shù)、整精米率；
2.在米粒圖像中，可用不同顏色方框顯示出碎米、整米、米粒編號(hào)和異常米，一目了然的看到每個(gè)米粒具有的不同粒型；
3.單擊每個(gè)米粒數(shù)據(jù)，可標(biāo)定顯示該米粒，以便從圖像上觀察該米粒的情況；
4.系統(tǒng)可對(duì)異常米進(jìn)行手動(dòng)刪除，數(shù)據(jù)可自動(dòng)更新，檢驗(yàn)更準(zhǔn)確；
堊白計(jì)算功能：
1.在堊白計(jì)算中，系統(tǒng)自動(dòng)標(biāo)記為碎米未參與計(jì)算，自動(dòng)整米中平均堊白大小、堊白米粒數(shù)、堊白度、堊白粒率和透明度；
2.系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)胚芽和背溝非堊白區(qū)域的去除；
3.如果自動(dòng)堊白計(jì)算得到的結(jié)果不理想，可通過(guò)手動(dòng)調(diào)整實(shí)現(xiàn)對(duì)單個(gè)米粒的閾值修改、刪除堊白區(qū)域和點(diǎn)擊堊白區(qū)域刪除堊白標(biāo)記。
數(shù)據(jù)保存功能：
1.可對(duì)各分析圖像、分布圖、結(jié)果數(shù)據(jù)進(jìn)行保存；
2.檢測(cè)樣品的粒型和堊白計(jì)算數(shù)據(jù)可以保存為 EXCEL文檔，便于統(tǒng)計(jì)分析、存檔查看。其中包括設(shè)置的檢驗(yàn)信息和米粒平均信息及每粒米的信息。
3.試驗(yàn)結(jié)果可以以數(shù)據(jù)文件或打印方式輸出。
大米外觀品質(zhì)測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)
(1)一次掃描大米重量可達(dá) 30 克；
(2)自動(dòng)檢測(cè) 30 克大米外觀品質(zhì)指標(biāo)時(shí)間 30s 左右；
(3)長(zhǎng)寬度測(cè)量誤差≤±0,05mm，整精米率誤差≤±1.0%；
(4)堊白度≤±1.0%；
(5)GB/T1350 稻谷、GB/T17891 優(yōu)質(zhì)稻谷或 GB1354 大米測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)
(6)掃描儀：光學(xué)分辨率4800*9600
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