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O157診斷血清大腸桿菌鑒定血清

廣州健侖生物科技有限公司

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家畜和家禽是大腸桿菌O157:H7主要的宿主。其在自然環(huán)境中生活能力強(qiáng)，在牛糞中可存活70天以上，在萵苣中12-21℃的條件下可存活14天。人主要通過食用受污染食品而發(fā)病，目前在世界各國引起暴發(fā)流行的病因食品有漢堡包、烤牛肉、生牛奶、鮮榨蘋果汁、酸奶、奶酪、香腸、蛋黃醬、生菜、芽苗菜等。人與人之間的密切接觸以及直接接觸帶菌動物也可以引起感染。

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腸出血性大腸桿菌感染是一種人畜共患病。凡是體內(nèi)有腸出血性大腸桿菌感染的病人、帶菌者和家畜、家禽等都可傳播本病。動物作為傳染源的作用尤其重要，較常見的可傳播本病的動物有牛、雞、羊、狗、豬等，也有從鵝、馬、鹿、白鴿的糞便中分離出O157H7大腸桿菌的報道。其中以牛的帶菌率高，可達(dá)16%，而且牛一旦感染這種細(xì)菌，排菌時間至少為一年?；疾』驇Ь鷦游锿莿游飦碓?/span>食品污染的根源。