1	Effect of mechanical vibration on postharvest quality and volatile compounds of blueberry fruit 機械振動對藍莓果實采后品質(zhì)及揮發(fā)性物質(zhì)的影響單位：沈陽師范大學
2	Insights into the major aroma-active compounds in clear red raspberry juice (Rubus idaeus L. cv. Heritage) by molecular sensory science approaches 通過分子感官科學的方法深入了解紅莓汁中的主要芳香活性化合物單位：中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院
3	Shelf life of non-industrial fresh mango juice: Microbial safety, nutritional and sensory characteristics 非工業(yè)鮮芒果汁的保質(zhì)期:微生物安全性、營養(yǎng)和感官特性單位：西北農(nóng)林科技大學
4	Effect of relative humidity on drying characteristics of microwave assisted hot air drying and qualities of dried finger citron slices 相對濕度對微波熱風干燥特性及干燥佛手片品質(zhì)的影響單位：浙江師范大學
5	Novel assisted/unassisted ultrasound treatment: Effect on respiration rate, ethylene production, enzymes activity, volatile composition, and odor of cherry tomato 新型輔助/獨立超聲處理對櫻桃番茄呼吸速率、乙烯產(chǎn)量、酶活性、揮發(fā)性成分和氣味的影響單位：江蘇大學食品與生物工程學院
6	Improving performance: A collaborative strategy for the multi-data fusion of electronic nose and hyperspectral to track the quality difference of rice 提高性能:一種多數(shù)據(jù)融合的電子鼻和高光譜跟蹤水稻品質(zhì)差異的協(xié)作策略單位：東北電力大學自動化工程學院

以上文獻是德國AIRSENSE電子鼻近期發(fā)表的英文文章，我們會定期整理，請各位老師持續(xù)關(guān)注，敬請期待下期分享！

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1	Effect of mechanical vibration on postharvest quality and volatile compounds of blueberry fruit 機械振動對藍莓果實采后品質(zhì)及揮發(fā)性物質(zhì)的影響單位：沈陽師范大學
2	Insights into the major aroma-active compounds in clear red raspberry juice (Rubus idaeus L. cv. Heritage) by molecular sensory science approaches 通過分子感官科學的方法深入了解紅莓汁中的主要芳香活性化合物單位：中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院
3	Shelf life of non-industrial fresh mango juice: Microbial safety, nutritional and sensory characteristics 非工業(yè)鮮芒果汁的保質(zhì)期:微生物安全性、營養(yǎng)和感官特性單位：西北農(nóng)林科技大學
4	Effect of relative humidity on drying characteristics of microwave assisted hot air drying and qualities of dried finger citron slices 相對濕度對微波熱風干燥特性及干燥佛手片品質(zhì)的影響單位：浙江師范大學
5	Novel assisted/unassisted ultrasound treatment: Effect on respiration rate, ethylene production, enzymes activity, volatile composition, and odor of cherry tomato 新型輔助/獨立超聲處理對櫻桃番茄呼吸速率、乙烯產(chǎn)量、酶活性、揮發(fā)性成分和氣味的影響單位：江蘇大學食品與生物工程學院
6	Improving performance: A collaborative strategy for the multi-data fusion of electronic nose and hyperspectral to track the quality difference of rice 提高性能:一種多數(shù)據(jù)融合的電子鼻和高光譜跟蹤水稻品質(zhì)差異的協(xié)作策略單位：東北電力大學自動化工程學院