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電子舌和電子鼻聯(lián)用在藥品感官評價中的應(yīng)用
閱讀：902發(fā)布時間：2023-7-13
采用熱熔擠壓和D-最優(yōu)混合設(shè)計制備的掩味氟尼辛大聚胺口腔崩解片的制備、評價及在比格犬體內(nèi)的藥代動力學(xué)研究
基于電子鼻、電子舌、電子眼和化學(xué)計量學(xué)的小柴胡顆粒定性定量評價
檢測儀器：電子鼻，德國AIRSENSE公司；
德國AIRSENSE電子鼻PEN3采用MOS傳感器陣列技術(shù)，結(jié)合數(shù)學(xué)聚類分析方法，通過監(jiān)測樣品揮發(fā)的氣體可快速對藥品進行定性判斷和定量預(yù)測。電子鼻可以構(gòu)建藥材氣味指紋圖譜，是藥材質(zhì)量控制以及藥材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化評價的一種行之有效的工具。德國AIRSENSE公司對全球電子鼻嗅覺分析領(lǐng)域最大的貢獻是讓電子鼻分析理論真正的落地，讓簡單快捷的好與不好的快速模式識別的判別分析思維在很多領(lǐng)域領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。
電子舌，日本INSENT公司；
日本INSENT電子舌，一款同人類味覺感官評價相匹配的儀器，使用具有味覺特異性選擇的人工脂膜味覺傳感器，模擬生物活體的味覺感受機理，不同的味覺傳感器通過檢測各種味物質(zhì)和人工脂膜之間的靜電作用和疏水性相互作用產(chǎn)生的膜電勢的變化，實現(xiàn)對樣品的酸味、甜味、苦味、咸味、鮮味、澀味以及苦味、鮮味、澀味的回味等味覺指標(biāo)的分析，無需后期借助外部的人工賦值建模和統(tǒng)計分析，直接獲得多個味覺指標(biāo)分析結(jié)果，是一款藥物味覺量化分析的有效工具。
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