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展會(huì)推薦丨風(fēng)味健康雙向奔赴，科技創(chuàng)新預(yù)制末來
閱讀：1087發(fā)布時(shí)間：2024-4-18
第六屆全國食品風(fēng)味化學(xué)與感官分析大會(huì)暨第二屆全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)
地點(diǎn)：重慶·梁平
時(shí)間：2024年4月27-30日
會(huì)議簡(jiǎn)介
為踐行健康中國戰(zhàn)略，深層次掌握和探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢(shì)，中國食協(xié)營養(yǎng)委員會(huì)聯(lián)合全國?品風(fēng)味化學(xué)與感官分析大會(huì)組委會(huì)、全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)組委會(huì)以及重慶市梁平區(qū)人?政府于2024年4月27-30日，在重慶梁平組織召開“第六屆全國?品風(fēng)味化學(xué)與感官分析大會(huì)"暨“第二屆全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)"。
主辦單位
中國?品工業(yè)協(xié)會(huì)營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)、重慶市梁平區(qū)人民政府、全國食品風(fēng)味化學(xué)與感官分析大會(huì)組委會(huì)、全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)組委會(huì)
協(xié)辦單位
浙江工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院食品安全與真實(shí)性及溯源研究團(tuán)隊(duì)、思聚儀器儀表(上海)有限公司、安捷倫科技 (中國)有限公司、魯東大學(xué)食品工程學(xué)院
支持單位
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國農(nóng)科院中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院、島津企業(yè)管理(中國)有限公司
承辦單位
重慶市梁平高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)、食品風(fēng)味與營養(yǎng)專家組、食品感官與營養(yǎng)專家組、重慶市西部營養(yǎng)科學(xué)研究院、北京工商大學(xué)分子感官科學(xué)團(tuán)隊(duì)、青島科大海洋生物活性因子健康食品工程研究中心、上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)現(xiàn)代食品營養(yǎng)與風(fēng)味創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、浙江工商大學(xué)食品口腔加工團(tuán)隊(duì)
會(huì)議主要議題
食品風(fēng)味科學(xué)前沿分析技術(shù)；食品風(fēng)味化學(xué)與感官分析在食品各個(gè)領(lǐng)域中的應(yīng)用研究；預(yù)制菜、果蔬加工、肉乳制品、海洋食品、發(fā)酵制品、香精香料，煙酒茶、咖啡、飲品、調(diào)味品、天然產(chǎn)物等領(lǐng)域；風(fēng)味調(diào)控與呈現(xiàn)；新生代對(duì)食品風(fēng)味審美的變化；氯化銨是否能成為第六種味覺；食品安全技術(shù)應(yīng)用與創(chuàng)新；預(yù)制菜的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；預(yù)制菜肴加工、儲(chǔ)運(yùn)和復(fù)熱過程中的風(fēng)味保真和復(fù)觀；食品營養(yǎng)與感官品質(zhì)融合與優(yōu)化；熱誘導(dǎo)對(duì)風(fēng)味吸附能力的影響的研究；預(yù)制菜營養(yǎng)強(qiáng)化；分析鮮味對(duì)人的刺激反應(yīng)；整體實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)；“三減"與食品風(fēng)味關(guān)系；Al+量化數(shù)值與感知的關(guān)聯(lián)判斷；各種最新的前處理技術(shù)和風(fēng)味指紋分析方案；預(yù)制菜風(fēng)味改善(色香味)；預(yù)制菜市場(chǎng)分析和行業(yè)趨勢(shì)；預(yù)制菜冷鏈保鮮與安全控制；預(yù)制菜風(fēng)味保真及提升技術(shù)研究；天然香原料的檢測(cè)、判定與認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)；感官交互與消費(fèi)者研究；地方特色食品的風(fēng)味還原解析；供應(yīng)鏈管理；健康中國行動(dòng)和國?營養(yǎng)政策解讀等。
會(huì)議相關(guān)信息
會(huì)議地點(diǎn)：重慶·梁平
會(huì)議時(shí)間：2024年4月27-30日
議程安排
4月27日 全天報(bào)到
4月28日 參觀園區(qū)、大會(huì)報(bào)告
4月29日 全天會(huì)議（大會(huì)報(bào)告、青年學(xué)者論壇）
4月30日 上午返程
公司參展介紹
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司成立于2005年，是一家集研發(fā)、制造和營銷于一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司目前是美國、德國、意大利、日本等多個(gè)一線品牌儀器制造商的中國區(qū)營銷合作伙伴和技術(shù)服務(wù)中心。我們持續(xù)引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)解決國內(nèi)食品行業(yè)檢測(cè)難題，堅(jiān)持做到“引進(jìn)-吸收-再創(chuàng)造"，實(shí)現(xiàn)對(duì)其的追趕、最終超越。
北京盈盛恒泰的諸多設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品檢測(cè)相關(guān)行業(yè)，多年來以專業(yè)、專注、誠信、擔(dān)當(dāng)為核心理念，成就了在業(yè)界的口碑，始終堅(jiān)持以客戶的需求為導(dǎo)向，不斷改良產(chǎn)品性能，研發(fā)各類新產(chǎn)品，得到了行業(yè)及眾多用戶的認(rèn)可和支持。
4月27-30日，我司將如期參展，與您相約梁平。作為我們的重要客戶/合作伙伴，我們誠摯邀請(qǐng)您蒞臨我司展位參觀、洽談！
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