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展會(huì)推薦丨風(fēng)味健康雙向奔赴,科技創(chuàng)新預(yù)制末來

閱讀:1087發(fā)布時(shí)間:2024-4-18

第六屆全國食品風(fēng)味化學(xué)與感官分析大會(huì)暨第二屆全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)


地點(diǎn):重慶·梁平

時(shí)間:2024年4月27-30日


會(huì)議簡(jiǎn)介

為踐行健康中國戰(zhàn)略,深層次掌握和探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢(shì),中國食協(xié)營養(yǎng)委員會(huì)聯(lián)合全國?品風(fēng)味化學(xué)與感官分析大會(huì)組委會(huì)、全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)組委會(huì)以及重慶市梁平區(qū)人?政府于2024年4月27-30日,在重慶梁平組織召開“第六屆全國?品風(fēng)味化學(xué)與感官分析大會(huì)"暨“第二屆全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)"。


主辦單位

中國?品工業(yè)協(xié)會(huì)營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)、重慶市梁平區(qū)人民政府、全國食品風(fēng)味化學(xué)與感官分析大會(huì)組委會(huì)、全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)組委會(huì)

協(xié)辦單位

浙江工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院食品安全與真實(shí)性及溯源研究團(tuán)隊(duì)、思聚儀器儀表(上海)有限公司、安捷倫科技 (中國)有限公司、魯東大學(xué)食品工程學(xué)院

支持單位

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國農(nóng)科院中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院、島津企業(yè)管理(中國)有限公司

承辦單位

重慶市梁平高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)、食品風(fēng)味與營養(yǎng)專家組、食品感官與營養(yǎng)專家組、重慶市西部營養(yǎng)科學(xué)研究院、北京工商大學(xué)分子感官科學(xué)團(tuán)隊(duì)、青島科大海洋生物活性因子健康食品工程研究中心、上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)現(xiàn)代食品營養(yǎng)與風(fēng)味創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、浙江工商大學(xué)食品口腔加工團(tuán)隊(duì)


會(huì)議主要議題

食品風(fēng)味科學(xué)前沿分析技術(shù);食品風(fēng)味化學(xué)與感官分析在食品各個(gè)領(lǐng)域中的應(yīng)用研究;預(yù)制菜、果蔬加工、肉乳制品、海洋食品、發(fā)酵制品、香精香料,煙酒茶、咖啡、飲品、調(diào)味品、天然產(chǎn)物等領(lǐng)域;風(fēng)味調(diào)控與呈現(xiàn);新生代對(duì)食品風(fēng)味審美的變化;氯化銨是否能成為第六種味覺;食品安全技術(shù)應(yīng)用與創(chuàng)新;預(yù)制菜的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);預(yù)制菜肴加工、儲(chǔ)運(yùn)和復(fù)熱過程中的風(fēng)味保真和復(fù)觀;食品營養(yǎng)與感官品質(zhì)融合與優(yōu)化;熱誘導(dǎo)對(duì)風(fēng)味吸附能力的影響的研究;預(yù)制菜營養(yǎng)強(qiáng)化;分析鮮味對(duì)人的刺激反應(yīng);整體實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì);“三減"與食品風(fēng)味關(guān)系;Al+量化數(shù)值與感知的關(guān)聯(lián)判斷;各種最新的前處理技術(shù)和風(fēng)味指紋分析方案;預(yù)制菜風(fēng)味改善(色香味);預(yù)制菜市場(chǎng)分析和行業(yè)趨勢(shì);預(yù)制菜冷鏈保鮮與安全控制;預(yù)制菜風(fēng)味保真及提升技術(shù)研究;天然香原料的檢測(cè)、判定與認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn);感官交互與消費(fèi)者研究;地方特色食品的風(fēng)味還原解析;供應(yīng)鏈管理;健康中國行動(dòng)和國?營養(yǎng)政策解讀等。


會(huì)議相關(guān)信息

會(huì)議地點(diǎn):重慶·梁平

會(huì)議時(shí)間:2024年4月27-30日

議程安排

4月27日  全天報(bào)到

4月28日  參觀園區(qū)、大會(huì)報(bào)告

4月29日  全天會(huì)議(大會(huì)報(bào)告、青年學(xué)者論壇)

4月30日  上午返程


公司參展介紹

北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司成立于2005年,是一家集研發(fā)、制造和營銷于一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司目前是美國、德國、意大利、日本等多個(gè)一線品牌儀器制造商的中國區(qū)營銷合作伙伴和技術(shù)服務(wù)中心。我們持續(xù)引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)解決國內(nèi)食品行業(yè)檢測(cè)難題,堅(jiān)持做到“引進(jìn)-吸收-再創(chuàng)造",實(shí)現(xiàn)對(duì)其的追趕、最終超越。

北京盈盛恒泰的諸多設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品檢測(cè)相關(guān)行業(yè),多年來以專業(yè)、專注、誠信、擔(dān)當(dāng)為核心理念,成就了在業(yè)界的口碑,始終堅(jiān)持以客戶的需求為導(dǎo)向,不斷改良產(chǎn)品性能,研發(fā)各類新產(chǎn)品,得到了行業(yè)及眾多用戶的認(rèn)可和支持。


展會(huì)推薦丨風(fēng)味健康雙向奔赴,科技創(chuàng)新預(yù)制末來


4月27-30日,我司將如期參展,與您相約梁平。作為我們的重要客戶/合作伙伴,我們誠摯邀請(qǐng)您蒞臨我司展位參觀、洽談!




北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營產(chǎn)品:電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀 化工儀器網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作,未經(jīng)允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.muquzhou.cn, All rights reserved.

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