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2018
03-26

食品安全分析儀光路系統(tǒng)樣品檢測
食品安全分析儀光路系統(tǒng)樣品檢測食品安全分析儀構(gòu)成：儀器由LED光源、比色池、微處理器和微型打印機(jī)等構(gòu)成，包括：400、412、520、538、595、630nm等波長。食品安全分析儀光路系統(tǒng)：儀器光源和檢測器采用全固態(tài)結(jié)構(gòu)，無可動部件，準(zhǔn)確度和精密度高;采用光源自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì),光源使用壽命達(dá)10萬小時以上，與傳統(tǒng)分光系統(tǒng)相比，光學(xué)系統(tǒng)機(jī)構(gòu)簡單，增強(qiáng)儀器抗震、抗潮性能，大大提高了儀器的精度、靈敏度和可靠性。食品安全分析儀顯示方式：采用4.7英寸大液晶顯示屏，中文顯示。直接顯示被測物濃度，并顯示當(dāng)
2018
03-26

蜂蜜質(zhì)量快速檢測產(chǎn)品方案
蜂蜜的營養(yǎng)價值極為豐富，而且易消化，其功效主要有潤肺潤燥、便秘、高血壓、冠心病、抗疲勞、增強(qiáng)抵抗力等，在我國吃蜂蜜的多是老人、兒童和病人，還有一些有保健需求的普通人群，所以它的質(zhì)量引人關(guān)注。為了規(guī)范蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)加工，防止不法企業(yè)在蜂蜜里摻雜使假，2005年10月，國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會公布了新修訂的《蜂蜜》國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，明確提出蜂蜜產(chǎn)品中"不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)"。然而現(xiàn)實(shí)生活中，蜂蜜造假的問題依然存在，央視生活質(zhì)量報道曾經(jīng)報道過，在湖北武漢市蜂蜜造假問題嚴(yán)重，
2018
03-23

家庭自檢——水中大腸桿菌的快速檢測
【相關(guān)事件】2014年2月嘉興市海寧、海鹽的多所學(xué)校陸續(xù)發(fā)生學(xué)生諾如病毒感染性腹瀉疫情。累計(jì)報告發(fā)病人數(shù)共511人。疾控部門根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，結(jié)合臨床表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)室水質(zhì)檢測結(jié)果，判斷這是一起由飲用不潔桶裝水引起的感染性腹瀉疫情。【事件分析】桶裝水和瓶裝水的隱患主要在儲藏、經(jīng)營、配送等環(huán)節(jié)，微生物生長，微生物不達(dá)標(biāo)嚴(yán)重影響飲用水水質(zhì)。大腸菌群作為糞便污染指標(biāo)菌，除一般正常細(xì)菌外，同時存在一些腸道致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌等)。飲用水、食品等被大腸菌群污染，會對人體健康產(chǎn)生潛在的危險性，輕者腹痛腹瀉
2018
03-21

液態(tài)奶新鮮度速測盒讓鮮奶見分曉
鮮奶吧，一個新興業(yè)態(tài)不知何時悄然興起，這樣的店面如雨后春筍般開遍街頭。這些紛紛打出“鮮奶直供”、“無防腐劑無添加”、“營養(yǎng)健康”等口號的鮮奶吧，受到了不少消費(fèi)者的青睞。然而也有不少消費(fèi)者質(zhì)疑：這些鮮奶吧的奶究竟來自哪里？是否真是鮮奶？目前，乳制品早已成為不少家庭的必需品，奶能為我們提供身體所必需的賴氨酸（一種蛋白質(zhì)）、鈣、維生素B2（核黃素）和維生素B12。而牛奶脫離牛體24小時之內(nèi)的牛奶才可稱為鮮奶，那么，我們飲用的是否為鮮奶呢？液態(tài)奶新鮮度速測盒，這款由智云達(dá)科技有限公司研制的食品安全快速檢
2018
03-19

食品摻偽使假的家庭快速檢測產(chǎn)品方案
食品質(zhì)量問題與我們每個人的健康息息相關(guān)，而食品安全事件屢屢曝光，搞得人心惶惶，但食品作為生命必須又不得不消費(fèi)，所以食品安全問題必須全民關(guān)注，沒有人能置身事外。在物流快速發(fā)展的時代，食品質(zhì)量問題也對監(jiān)管工作帶來不小的難題，現(xiàn)實(shí)生活中食品安全事件的曝光也不斷暴露監(jiān)管的滯后，所以我們等待監(jiān)管的完善來保證食品質(zhì)量未免有點(diǎn)過于理想化。為了維護(hù)自身權(quán)益，保證個人及家庭成員的健康，我們消費(fèi)者也可以監(jiān)督管理食品質(zhì)量，對于發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量問題可以要求退換貨、賠償?shù)取Ｈ欢话愕臋z測技術(shù)難以普及應(yīng)用，比如色譜技術(shù)，操作
2018
03-15

無公害食品——面粉的質(zhì)量快速檢測產(chǎn)品解決方案
小麥面粉是我們中國人特別是北方人主食的重要原料，在我們飲食結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位，由于攝入量大，基本每天都要攝入，所以其質(zhì)量的好壞會在潛移默化中對我們的健康帶來影響。對于無公害面粉來說，其質(zhì)量要求就更高了，無公害面粉是由無公害小麥制作而成的，為了保證質(zhì)量，無公害小麥生長過程中嚴(yán)格控制了環(huán)境條件和農(nóng)業(yè)投入品，所以無公害面粉中很多檢測項(xiàng)目比如農(nóng)殘和其他有毒物質(zhì)是不能也不該被檢出的，主要涉及的項(xiàng)目有：磷化物、氰化物、樂果、粉銹寧、多菌靈、殺螟硫磷、馬拉硫磷、二氧化硫、過氧化苯甲酰、砷、鉛、汞、鎘、黃曲霉毒
2018
03-01

餐飲行業(yè)食用油脂食品安全快速檢測產(chǎn)品方案
餐飲行業(yè)烹飪菜肴除了需要種類豐富的食材外，同樣也離不了各式的食用油脂，但是地溝油回流餐桌的事件讓餐飲企業(yè)成為眾矢之的，雖然地溝油不會對人體產(chǎn)生急性中毒的影響，但是地溝油酸價、過氧化值均超標(biāo)，并且可能會含有有機(jī)溶劑、重金屬、黃曲霉毒素B1、苯并芘、反式脂肪酸等有害物質(zhì)，人體長期攝入地溝油中的有害物質(zhì)將會產(chǎn)生嚴(yán)重的后果，比如致癌、白血病、損害肝臟、高血壓、心血管疾病、營養(yǎng)缺乏、中毒等癥狀，所以地溝油對人體健康的危害不容小視。雖然餐飲行業(yè)還是在不斷發(fā)展壯大中，但是把好食材、食用油脂進(jìn)貨關(guān)，為廣大消費(fèi)者
2018
02-26

水中余氯檢測儀的必要性濃度測試
水中余氯檢測儀的必要性濃度測試余氯是指水與氯族消毒劑接觸一定時間后,余留在水中的氯.余氯有三種形式：1．總余氯：包括游離性余氯和化合性余氯.2．游離性余氯：包括HOCl及OCl-等.3．化合性余氯：包括NH2Cl、NHCl2、NCl3及其它氯胺類化合物.余氯的作用是保證持續(xù)殺菌,也可防止水受到再污染.但如果余氯量超標(biāo),可能會加重水中酚和其它有機(jī)物產(chǎn)生的味和臭,還有可能生成氯仿等有"三致"作用的有機(jī)氯代物.測定水中余氯含量和存在狀態(tài),對做好飲水消毒工作和保證水衛(wèi)生學(xué)安全極為重要.水中余氯檢測儀應(yīng)用
2018
02-06

食品安全綜合分析儀智能化控制保存功能
食品安全綜合分析儀智能化控制保存功能食品安全綜合分析儀可廣泛適用于食藥系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、質(zhì)量監(jiān)督系統(tǒng)、衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)、水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門、水產(chǎn)品市場監(jiān)督部門，亦應(yīng)用于食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、連鎖超市、賓館、科研單位、植保站等部門對食品中的不安全指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測。食品安全綜合分析儀特點(diǎn)：一、采用智能控制，具有設(shè)置、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理、自動保存、自動打印等功能。二、操作簡單，數(shù)據(jù)直觀。儀器采用大屏幕彩色觸摸屏操作，中文顯示。三、儀器使用壽命長，光源采用石英鹵鎢燈，具有光源燈休眠功能
2018
01-31

學(xué)校食品安全快速檢測解決方案
項(xiàng)目背景：青少年兒童的營養(yǎng)健康事業(yè)關(guān)系到千家萬戶的利益，是民生改善、社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要課題。為孩子們供應(yīng)安全有營養(yǎng)的食物，守護(hù)他們健康成長，是全社會義不容辭的責(zé)任，也是學(xué)校食堂不可推卸的義務(wù)。為保證學(xué)校食堂的飲食安全，提高我國青少年兒童的整體素質(zhì)，維護(hù)青少年兒童的健康安全，北京智云達(dá)科技有限公司發(fā)起針對中小學(xué)食堂的食品安全檢測監(jiān)控水平升級行動。針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品及乳制品等食品，協(xié)助學(xué)校食堂確保營養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)，有效控制有毒、有害、變質(zhì)及摻雜使假食品流入餐桌
2018
01-29

冬季抗寒堅(jiān)果也是理想的“供暖”食物
“大雪”過后，寒冬來臨。人類作為哺乳動物，自身的抗寒機(jī)制會運(yùn)轉(zhuǎn)起來，需要從外界攝取蛋白質(zhì)和脂肪含量高的食物來抵抗寒冷，因此，冬天我們會更喜歡油膩辛辣的火鍋、烤肉。其實(shí)，除了肉類，平時不起眼的小零食——堅(jiān)果也是理想的“供暖”食物。堅(jiān)果在冬季吃好處更多冬季是生命活動開始由盛轉(zhuǎn)衰、由動轉(zhuǎn)靜的季節(jié)。如今，各類堅(jiān)果雖然一年四季在市面上都可以買到，但由于堅(jiān)果屬于炒貨，性味偏溫?zé)幔渌竟?jié)吃比較容易上火。冬季天氣寒冷，適度地多吃一些堅(jiān)果反而有好處。堅(jiān)果屬于種子，含有植物萌發(fā)生長所需的各種營養(yǎng)成分，因此，自然界
2018
01-26

食用油脂摻雜使假及地溝油的快速檢測產(chǎn)品方案
無論是餐飲企業(yè)還是家庭烹飪菜肴，都離不了食用油，尤其是各式植物油，在批發(fā)市場、商超等不同規(guī)格、不同種類的食用油可謂是種類豐富、五花八門，但是食用油中的安全隱患也不少，除了地溝油事件的影響外，由于利益的驅(qū)使在食用油還有可能摻入低質(zhì)油或者非食用油，長期食用含地溝油的劣質(zhì)油雖然不會對人體產(chǎn)生急性中毒的影響，但是地溝油酸價、過氧化值均超標(biāo)，并且可能會含有有機(jī)溶劑、重金屬、黃曲霉毒素B1、苯并芘、反式脂肪酸等有害物質(zhì)，人體長期攝入地溝油中的有害物質(zhì)將會產(chǎn)生嚴(yán)重的后果，比如致癌、白血病、損害肝臟、高血壓、心
2018
01-22

餐飲企業(yè)食品安全快速檢測解決方案
溫馨提示：右擊圖片另存為···即可查看大圖項(xiàng)目背景：2013年，國家食品藥品監(jiān)督管理總局正式成立，對餐飲服務(wù)領(lǐng)域的監(jiān)管更加嚴(yán)格，并提出“進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人是食品安全*責(zé)任人意識”、“加強(qiáng)餐飲安全風(fēng)險防控體系建設(shè)”等要求。此外，在全國食品安全宣傳周活動期間，各地發(fā)布消息“為保證校園食品安全，將在餐飲企業(yè)、食堂配齊食品安全快檢設(shè)備，并出臺專門管理辦法”。食品安全檢測意義:食堂餐廳等餐飲行業(yè)主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品及乳制品等食品，通過確保營養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)和抑制
2018
01-17

土壤養(yǎng)分速測儀的功能及特點(diǎn)
1、可快速測試土壤、化肥、植株中的氮、磷、鉀、有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、含鹽量、酸堿度等項(xiàng)目。2.獨(dú)立12個通道的樣品池，配備12個光源和12個檢測器；以并聯(lián)的方式連接到運(yùn)算模塊，檢測時互不干擾。儀器能自動通過用戶所選擇項(xiàng)目判斷所需波長，并進(jìn)行提示將樣品放置到相應(yīng)的通道。3.儀器配備460nm,535nm,589nm,640nm等4種波長，能適合更多項(xiàng)目的檢測，也能方便擴(kuò)展更多項(xiàng)目。4.采用薄膜鍵盤進(jìn)行操作，使用壽命長，可靠性高。5.采用超高亮發(fā)光二極管作為光源，壽命長，穩(wěn)定性好。6.儀器開機(jī)自動校準(zhǔn)光源
2018
01-15

土壤（肥料）養(yǎng)分速測儀的功能及特點(diǎn)
1、可快速測試土壤、化肥、植株中的氮、磷、鉀、有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、含鹽量、酸堿度等項(xiàng)目。2.獨(dú)立12個通道的樣品池，配備12個光源和12個檢測器；以并聯(lián)的方式連接到運(yùn)算模塊，檢測時互不干擾。儀器能自動通過用戶所選擇項(xiàng)目判斷所需波長，并進(jìn)行提示將樣品放置到相應(yīng)的通道。3.儀器配備460nm,535nm,589nm,640nm等4種波長，能適合更多項(xiàng)目的檢測，也能方便擴(kuò)展更多項(xiàng)目。4.采用薄膜鍵盤進(jìn)行操作，使用壽命長，可靠性高。5.采用超高亮發(fā)光二極管作為光源，壽命長，穩(wěn)定性好?！?.儀器開機(jī)自動校準(zhǔn)光
2018
01-09

急性中毒快速檢測產(chǎn)品方案
食品安全事件常會引起公眾的極大關(guān)注，而食物引起的急性中毒事件由于影響范圍較大而備受關(guān)注，餐飲企業(yè)常常是人流量大，不論是大、中、小型餐飲企業(yè)，餐飲質(zhì)量的不達(dá)標(biāo)極有可能引發(fā)急性中毒事件，比如曾報道的餐飲企業(yè)的雞蛋炒韭菜，由于韭菜的質(zhì)量沒有把關(guān)好，致使毒韭菜引發(fā)食客中毒。所以對于餐飲企業(yè)來說，一定要把好食材關(guān)，保證食材質(zhì)量，避免食品安全事件甚至是急性中毒事件的發(fā)生，這樣既能避免商家商家財產(chǎn)及名譽(yù)損失，又能保證消費(fèi)者身體健康甚至生命安全。多次重大食品安全事件的發(fā)生，我國民眾對于食品安全已如驚弓之鳥，為了
2017
09-07

水中大腸桿菌的快速檢測——適合家庭自檢
桶裝水和瓶裝水的隱患主要在儲藏、經(jīng)營、配送等環(huán)節(jié)，微生物生長，微生物不達(dá)標(biāo)嚴(yán)重影響飲用水水質(zhì)。大腸菌群作為糞便污染指標(biāo)菌，除一般正常細(xì)菌外，同時存在一些腸道致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌等)。飲用水、食品等被大腸菌群污染，會對人體健康產(chǎn)生潛在的危險性，輕者腹痛腹瀉，重者甚至可能致死。另外則是在我們的飲用過程中，容易造成水質(zhì)的污染。還有飲水機(jī)的衛(wèi)生情況。飲水機(jī)的兩個內(nèi)部水膽起到了出冷熱水的功能和沉淀水中雜質(zhì)的作用。人們通常不斷重復(fù)更換桶裝水，卻忽視了飲水機(jī)內(nèi)膽還存有近1升的水，久而久之，自然便成了大
2017
08-09

家庭食用油脂安全快速檢測產(chǎn)品方案
家家戶戶烹飪菜肴少不了食用油，而自從地溝油回流餐桌的新聞被曝光后，一時人心惶惶，食用油脂的質(zhì)量問題繼而得到廣泛關(guān)注，大家不僅減少在外就餐的次數(shù)，避免吃到地溝油，就連自家烹飪也會擔(dān)心購買到地溝油，即使地溝油新聞日漸減少的時候，我們也會擔(dān)心食用油的其他質(zhì)量問題，這是因?yàn)槭秤糜驮谫徺I、儲存過程中都可能遇到質(zhì)量問題，不僅僅是地溝油這一個隱患。為了滿足家庭對食用油質(zhì)量問題的檢測需求，檢測產(chǎn)品需要具備操作方便、物美價廉的特點(diǎn)，在這里我們主要就食用植物油脂中存在的安全隱患提出解決方案，表1的解決方案中的檢測項(xiàng)
2017
07-26

家庭蛋及蛋制品原料質(zhì)量快速檢測產(chǎn)品方案
肉、蛋、奶作為生活水平的主要標(biāo)志，在人們的日常生活中占據(jù)著重要地位，可謂是老少皆宜，每日生活必需。雞蛋、鴨蛋等蛋類作為普通、大眾的食材原料雖然做不出多少花樣，但是在各式菜肴中都少不了蛋類的應(yīng)用，無論是炒菜、油炸、面點(diǎn)都離不開雞蛋的廣泛使用，而且蛋類制品如咸蛋、松花蛋也是受到大家的喜愛，雖然蛋及其蛋制品的質(zhì)量問題不多，但是也不能掉以輕心，比如曾經(jīng)影響廣泛的蘇丹紅事件至今讓人心有余悸。雞蛋存放時間越長，新鮮度越低，微生物污染和繁殖率越高。新鮮雞蛋的平均比重為1.0845，保存時間越長，蛋內(nèi)水分蒸發(fā)越
2017
07-26

ATP 熒光檢測技術(shù)介紹
為了滿足現(xiàn)場快速檢測的需求，ATP熒光檢測儀（也叫手持式ATP熒光檢測儀），而實(shí)現(xiàn)流動狀態(tài)即時檢測，克服大型的臺式ATP熒光檢測儀只能在實(shí)驗(yàn)室狀態(tài)下使用，不利于餐飲服務(wù)等流動場所現(xiàn)場檢測的特點(diǎn)。。1.什么是ATP？ATP，即三磷酸腺苷，是一種不穩(wěn)定的高能化合物，在活體細(xì)胞中，與ADP相互轉(zhuǎn)化實(shí)現(xiàn)貯能和放能，從而保證細(xì)胞各項(xiàng)生命活動的能量供應(yīng)。2.ATP與微生物數(shù)量、環(huán)境衛(wèi)生的關(guān)系A(chǔ)TP濃度與細(xì)胞數(shù)量成正比雜菌懸液與ATP濃度的關(guān)系細(xì)胞內(nèi)ATP含量受細(xì)菌種類，生長狀態(tài)，周圍環(huán)境的影響。3.ATP檢

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