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培養(yǎng)基驗(yàn)收要用什么編號(hào)質(zhì)控菌株2015/05/05: 培養(yǎng)基驗(yàn)收要用什么編號(hào)質(zhì)控菌株培養(yǎng)基和試劑應(yīng)達(dá)到質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)的要求。實(shí)驗(yàn)室使用商品化培養(yǎng)基和試劑時(shí)，應(yīng)保留生產(chǎn)商提供的資料，并制定驗(yàn)收程序，如需進(jìn)行驗(yàn)證，可按實(shí)驗(yàn)室使用商品化培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量控制的測(cè)試方法執(zhí)行，并應(yīng)達(dá)到附錄質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)要求。測(cè)試菌株是具有其代表種的穩(wěn)定特性并能有效證明實(shí)驗(yàn)室特定培養(yǎng)基*性能的一套菌株。測(cè)試菌株主要購置于標(biāo)準(zhǔn)菌種保藏中心，也可以是實(shí)驗(yàn)室自己分離的具有良好特性的菌株。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)檢測(cè)和記錄標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備菌株的特性；或選擇具有典型特性的新菌株，使用時(shí)應(yīng)引起注意；使用從食品或水中

《食品中致病菌*》（GB29921-2013）問答2015/05/05: 一、標(biāo)準(zhǔn)的制定目的致病菌是常見的致病性微生物，能夠引起人或動(dòng)物疾病。食品中的致病菌主要有沙門氏菌、副溶血性弧菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年由食品中致病菌引起的食源性疾病報(bào)告病例數(shù)約占全部報(bào)告的40%至50%?！妒称钒踩ā芬?guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的*規(guī)定。目前，我國涉及食品致病菌*的現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)500多項(xiàng)，標(biāo)準(zhǔn)中致病菌指標(biāo)的設(shè)置存在重復(fù)、交叉、矛盾或缺失等問題。為控制食品中致病

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水問答2015/05/05: 一、制定情況根據(jù)原衛(wèi)生部《關(guān)于印發(fā)2010年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)清理整頓工作方案的通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2010〕106號(hào)），浙江省衛(wèi)生監(jiān)督所、中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、國家飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、舟山市衛(wèi)生監(jiān)督所等承擔(dān)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》起草組工作。起草組分析了國內(nèi)外包裝飲用水相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及安全指標(biāo)要求，在《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB19298-2003）及《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB17324-2003）的基礎(chǔ)上，整合修訂形成了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-20

常用微生物菌株2015/04/27: 常用微生物菌株/質(zhì)控菌株/對(duì)照菌株菌種編號(hào)菌種名稱菌種編號(hào)菌種名稱ATCC16404黑曲霉CMCC(B)51105痢疾志賀氏菌CMCC(F)98003黑曲霉CMCC(B)51572福氏志賀氏菌As3.2788桔青霉CMCC(B)51592宋氏志賀氏菌MIG3.104繩狀青霉ATCC51329阪崎腸桿菌ATCC10231白色念珠菌廣臨檢-57肺炎克雷伯氏菌CMCC(F)98001白色念珠菌CMCC(B)46117克雷伯肺炎桿菌ATCC9763啤酒酵母CMCC(B)45301陰溝腸桿菌ATCC653

食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)（GB/T 4789）陽性對(duì)照用菌2015/04/27: 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)(GB/T4789)陽性對(duì)照用菌序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱菌種名稱菌種拉丁名稱1、GB4789.2-2010菌落總數(shù)測(cè)定大腸埃希氏菌Escherichiacoli2、金黃色葡萄球菌Staphylococcusaureus3、枯草芽孢桿菌Bacillussubtilis4、GB4789.3-2010大腸菌群計(jì)數(shù)大腸埃希氏菌Escherichiacoli5、GB4789.4-2010沙門氏菌檢驗(yàn)?zāi)c炎沙門氏菌Salmonellaenteritidis6、GB/T4789.5-2003志賀

《嬰幼兒配方食品和乳粉》（GB 5413-2010）檢測(cè)用菌2015/04/27: 《嬰幼兒配方食品和乳粉》(GB5413-2010)檢測(cè)用菌標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱菌種名稱ATCC編號(hào)曾用名*GB5413.14-2010維生素B12的測(cè)定德氏乳桿菌乳酸亞種(Lactobacillusdelbrueckiisubsp.lactis)ATCC7830萊士曼氏乳酸桿菌（Lactobacillusleichmannii）GB5413.15-2010煙酸和煙酰胺的測(cè)定植物乳桿菌（Lactobacillusplantarum）ATCC8014/GB5413.16-2010葉酸（葉酸鹽活性）的測(cè)定

化妝品檢測(cè)用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照菌及其他常用菌株2015/04/27: 序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱菌種中文名稱拉丁名稱菌種編號(hào)1、GB7918.4-87化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法—綠膿桿菌銅綠假單胞菌(曾用名：綠膿桿菌)PseudomonasaeruginosaCICC21636*2、GB7918.5-87化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法—金黃色葡萄球菌金黃色葡萄球菌StaphylococcusaureusCICC21600*3、ISO18416-2007Cosmetics-Microbiology-DetectionofCandidaalbicans白假絲酵母Candidaalb

定量質(zhì)控菌株（培養(yǎng)基質(zhì)控品）2015/04/27: 定量質(zhì)控菌株(培養(yǎng)基質(zhì)控品)【產(chǎn)品介紹】Microball定量質(zhì)控菌株是一個(gè)包含了數(shù)量的微生物個(gè)體的水溶性球狀物，它使微生物質(zhì)控中的定量控制到了的。用于培養(yǎng)基生長能力驗(yàn)證、無菌控制、微生物限度檢查、抑菌效力檢查、陽性對(duì)照、方法驗(yàn)證、能力驗(yàn)證等試驗(yàn)。廣泛用于制藥工業(yè)、食品工業(yè)、水及廢水檢測(cè)和其他相關(guān)行業(yè)的微生物質(zhì)控。金黃色葡萄萄球菌(Sta【產(chǎn)品特性】●符合美國藥典、日本藥局方、歐洲藥典、中國藥典的要求；●無需繁瑣的培養(yǎng)和計(jì)數(shù)過程，加入一定量的稀釋液就可直接使用；●微生物數(shù)量，經(jīng)稀釋后微生物的數(shù)量

GB4789.28 質(zhì)控菌株中文名和學(xué)名及編號(hào)一覽表2015/04/27: 質(zhì)控菌株中文名質(zhì)控菌株學(xué)名編號(hào)質(zhì)控菌株中文名質(zhì)控菌株學(xué)名編號(hào)大腸埃希氏菌EscherichiacoliATCC25922單核細(xì)胞增生李斯特氏菌ListeriamonocytogenesATCC19115福氏志賀氏菌ShigellaflexneriCMCC(B)51572英諾克李斯特氏菌ListeriainnocuaATCC330090痢疾志賀氏菌ShigelladysenteriaeCMCC(B)51105小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌YersiniaenterocoliticaCMCC(B)52204宋

動(dòng)態(tài)濁度法鱟試劑使用說明2015/04/24: 一、概述鱟試驗(yàn)是一種zui靈敏和專一的細(xì)菌內(nèi)毒素檢查方法，它是革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁的產(chǎn)物，通常稱為細(xì)菌內(nèi)毒素(熱原)，與TAL反應(yīng)可形成易于分辨的凝膠。簡單、經(jīng)濟(jì)的鱟試驗(yàn)使得它已廣泛應(yīng)用于注射藥品、生物制品、血液制品、醫(yī)療器械和環(huán)境中的細(xì)菌內(nèi)毒素檢測(cè)。細(xì)菌內(nèi)毒素與TAL反應(yīng)混合物逐漸變渾濁，細(xì)菌內(nèi)毒素濃度越高濁度變化越快，濁度變化符合二階反應(yīng)動(dòng)力學(xué)曲線。借助儀器（注：如我國天津大學(xué)無線電廠BET-32C細(xì)菌內(nèi)毒素測(cè)定儀。）進(jìn)行動(dòng)態(tài)比濁法試驗(yàn)，可地檢測(cè)出已設(shè)定的濁度。細(xì)菌內(nèi)毒素濃度與反應(yīng)時(shí)間分別取

鱟試劑生產(chǎn)工藝及活性定向研制述評(píng)2015/04/24: 一、項(xiàng)目背景在80年代初，鱟試劑的研究是國家衛(wèi)生部下達(dá)的重大科研攻關(guān)項(xiàng)目之一。早期我國鱟試劑的生產(chǎn)技術(shù)水平低，產(chǎn)品質(zhì)量差問題突出。從1982-1988年的有關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)庫或文獻(xiàn)報(bào)道信息表明，鱟試劑的靈敏度只有5-0.1ng/ml（相當(dāng)于50-1Eu/ml）水平，而且自身污染程度高。在1988年10月國家衛(wèi)生部對(duì)鱟試劑試行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的自身凝集時(shí)間為2小時(shí)，有效期定為1年。由于鱟試劑的質(zhì)量水平低，我國藥品細(xì)菌內(nèi)毒素檢查法的推廣普及工作有很大的局限性。如何提高鱟試劑的質(zhì)量水平，是大家共同關(guān)心的問題。筆者為

鱟的研究概況及資源保護(hù)2015/04/24: 一、鱟的研究概況（一）、鱟的種屬與地理分布1、鱟的種屬鱟（hou）是棲生于海洋中的一種無脊椎動(dòng)物，在動(dòng)物學(xué)分類學(xué)上，鱟屬節(jié)肢動(dòng)物門（Arfhropoda）、肢口綱(Merostomate)、劍尾目(Xiphosura)、鱟科(Patypleidae)。目前，世界上現(xiàn)存的鱟為三屬四種，北美洲東岸海域產(chǎn)的美洲鱟，屬美洲鱟亞科(SubfamilyLimulinae)，東南亞海域產(chǎn)的東方鱟、圓尾鱟、巨鱟均屬鱟亞科(SubfamilyTachypleinae)。但是目前能夠用于生產(chǎn)鱟試劑的只有美洲鱟和東方

細(xì)菌內(nèi)毒素工作標(biāo)準(zhǔn)品振蕩15分鐘的理論依據(jù)2015/04/24: 細(xì)菌內(nèi)毒素（Endotoxin），是革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁外壁層上的*結(jié)構(gòu)，它在細(xì)菌生長、繁殖過程中，并不分泌到介質(zhì)中，也不能從外壁層上自然脫落，它不是細(xì)菌的代謝產(chǎn)物，當(dāng)細(xì)菌死亡解體后，才顯示出一系列的內(nèi)毒素生物活性。細(xì)菌內(nèi)毒素的化學(xué)結(jié)構(gòu)是脂多糖和微量蛋白的復(fù)合物，脂多糖由三部分組成：O-特異性鏈、核心多糖和類脂A三部分組成。O-特異性鏈：向外由若干個(gè)低聚糖的重復(fù)單位組成的多糖鏈，具有特異性。核心多糖：分為內(nèi)核心及外核心，外核心由數(shù)種單糖，包括葡萄糖、半乳糖、乙酰氨基葡萄糖等組成。內(nèi)核心含有庚糖及

熱原和細(xì)菌內(nèi)毒素2015/04/24: 一、熱原(progon)醫(yī)院臨床在使用藥品注射劑時(shí)，常有發(fā)生冷感、寒戰(zhàn)、發(fā)熱、頭痛、惡心、嘔吐、膚色灰白、休克、嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致死亡，這種癥狀稱為熱原反應(yīng)。為提高藥品質(zhì)量和用藥安全，人們對(duì)熱原進(jìn)行了廣泛的研究，直到1923年Seibert提出了用家兔檢測(cè)熱原的方法。在1942年美國藥典首先將家兔熱原檢查項(xiàng)收入藥典成為法定方法，中國藥典1953年版開始收載該方法，隨后的世界各國藥典都以動(dòng)物熱原檢查法作為藥品質(zhì)量監(jiān)測(cè)的方法之一。家兔熱原檢查法的優(yōu)點(diǎn)，可在規(guī)定時(shí)間里觀察到家兔的體溫變化，相應(yīng)反應(yīng)了熱原質(zhì)引起

細(xì)菌內(nèi)毒素的概念2015/04/24: 細(xì)菌內(nèi)毒素，英文稱作Enolotoxin，是G-菌細(xì)胞壁個(gè)層上的*結(jié)構(gòu)，內(nèi)毒素為外源性致熱原，它可激活中性粒細(xì)胞等，使之釋放出一種內(nèi)源性熱原質(zhì)，作用于體溫調(diào)節(jié)中樞引起發(fā)熱。內(nèi)毒素的主要化學(xué)成分為脂多糖中的類脂A細(xì)菌內(nèi)毒素這個(gè)概念在1890年的時(shí)候就已被提了出來，它是在研究發(fā)熱物質(zhì)過程所引成的，1933年Boivinzui先由小鼠傷寒桿菌提取出來，進(jìn)行化學(xué)免疫學(xué)方面的研究，到1940年時(shí)候，Morgan使用志賀氏痢疾菌闡明了細(xì)菌內(nèi)毒素是由多糖脂質(zhì)及蛋白質(zhì)三部分所組成的復(fù)合體，到了1950年以后，隨

醋酸纖維薄膜電泳分離血清蛋白質(zhì)2015/04/01: 實(shí)驗(yàn)原理帶電荷的蛋白質(zhì)，在電場(chǎng)中向著與其所帶電荷電性相反的電極泳動(dòng)稱為電泳。血清中各種蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)不同，但大都在pH7以下，若將血清置于pH8.6的緩沖液中，則這些蛋白質(zhì)均帶負(fù)電，在電場(chǎng)中都向陽極移動(dòng)。由于各種蛋白質(zhì)在同一pH環(huán)境中所帶負(fù)電荷多少及分子大小不同，所以在電場(chǎng)中向陽極泳動(dòng)速度也不同。蛋白質(zhì)分子小而帶電荷多者，泳動(dòng)速度快；反之，則泳動(dòng)速度慢。因此可將血清蛋白質(zhì)依次分為清蛋白、a1-球蛋白、a2-球蛋白、b-球蛋白和g球蛋白五條區(qū)帶，經(jīng)染色可計(jì)算出各血清蛋白質(zhì)含量的百分?jǐn)?shù)。以醋酸纖維薄

Real-Time PCR實(shí)驗(yàn)流程2015/04/01: 實(shí)驗(yàn)試劑TotalRNAKit：Omega：(Cat.No．R6834)FirstStrandcDNASynthesisKit：GeneCopoeia(Cat.No．C0210A)2xAllinOneTMQ-PCRMix：GeneCopoeia（cat.No．D0101A)Primersynthesis：invitrogen實(shí)驗(yàn)設(shè)備RealTimePCR：ABI實(shí)驗(yàn)材料樣品為5個(gè)人源的細(xì)胞培養(yǎng)液，其編號(hào)分別為：NO.I、No.2、No.3、No.4、No.5，其中為對(duì)照組，其它四個(gè)為不同的樣品組

PCR產(chǎn)物的TA克隆2015/04/01: 實(shí)驗(yàn)原理1.DNA段回收方法：DN片段在適當(dāng)濃度的瓊脂糖凝膠中，通上一定電壓進(jìn)行電泳，不同大小的DNA分子由于遷移率的不同而分離開。切下帶有所需DN片段的凝膠，用凍融法、玻璃奶回收法或商品化膠回收試劑盒將目的片段回收純化。2.利用Taq酶能夠在PCR產(chǎn)物的3’末端加上一個(gè)非模板依賴的A，而T載體是一種帶有3’T突出端的載體，在連接酶作用下，可以把PCR產(chǎn)物插入到質(zhì)粒載體的多克隆位點(diǎn)，可用于PCR產(chǎn)物的克隆和測(cè)序。實(shí)驗(yàn)試劑1.pMDTM18-TSimpleVectorKit(Takara公司)2.

PCR引物設(shè)計(jì)原則2015/04/01: 實(shí)驗(yàn)步驟首先引物與模板的序列要緊密互補(bǔ)，其次引物不能在模板的非目的位點(diǎn)引發(fā)DNA聚合反應(yīng)(即錯(cuò)配)，再次引物與引物之間避免形成穩(wěn)定的二聚體或發(fā)夾結(jié)構(gòu)。引物設(shè)計(jì)應(yīng)注意如下要點(diǎn)：1．引物的長度一般為15-30bp，常用的是18-27bp。2．引物序列在模板內(nèi)應(yīng)當(dāng)沒有相似性較高，尤其是3’端相似性較高的序列，否則容易導(dǎo)致錯(cuò)配。引物3’端出現(xiàn)3個(gè)以上的連續(xù)堿基，如GGG或CCC，也會(huì)使錯(cuò)誤引發(fā)機(jī)率增加。3．引物3’端的末位堿基對(duì)Taq酶的DNA合成效率有較大的影響。不同的末位堿基在錯(cuò)配位置導(dǎo)致不同的擴(kuò)增

大腸桿菌亮氨酞-tRNA合成酶的E292對(duì)氨基酞化活性的作用2015/03/23: 實(shí)驗(yàn)試劑1.L-Leucine，ATP，DTT，焦磷酸鈉(tetrasodiumpyrophosphate)和HA-Ultrogel購自美國Sigma公司。2.[32p]-焦磷酸鈉購自美國杜邦公司。3.L-[I4C]-亮氨酸和DEAE-SepharoseTMFastFlow購自英國Amersham公司。4.限制性內(nèi)切酶和T4DNA連接酶購自立陶宛MBIFerments公司。5.質(zhì)粒pTrc-99B。實(shí)驗(yàn)材料大腸桿菌LeuRS從高表達(dá)大腸桿菌菌株中純化得到實(shí)驗(yàn)步驟1.突變體LeuRS基因的構(gòu)建以構(gòu)

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